National Fish & Seafood, GAA y Minh Phu juntos en la firma del memorando de entendimiento para garantizar la sostenibilidad del medio ambiente.

National Fish & Seafood sella acuerdo con Minh Phu y GAA

National Fish & Seafood (NFS), la división estadounidense de Pacific Andes Group, ha firmado un memorando de entendimiento (MoU) con la Alianza Global de Acuicultura (GAA) y el productor acuícola vietnamita Minh Phu.

El memorando, que fue suscripto en el marco de la Seafood Expo North America 2016, ayudará a que más de 800 pequeñas granjas acuícolas de Vietnam puedan ser certificadas en los próximos 12 meses, y permitirá satisfacer la creciente demanda del mercado de langostino certificado.

Además, estas granjas están implementando un enfoque innovador para desarrollar la acuicultura dentro del entorno de manglares sensibles y vulnerables, a través de un método que permite a los manglares beneficiarse y prosperar, a la vez que enriquecen el ecosistema acuícola.

"Estamos orgullosos de esta iniciativa, ya que delineará el futuro de nuestra industria y trazará un camino que va a entregar un producto excepcional, con responsabilidad ética y sostenibilidad ambiental, al tiempo que satisfará la demanda cada vez mayor de los clientes", dijo James Baros, gerente de acuicultura y sostenibilidad de NFS.

El programa de certificación BAP es un sistema de gestión y estandarización de la acuicultura reconocido a nivel mundial, que abarca un enfoque integral para áreas como la responsabilidad social, la sanidad y el bienestar animal, el medio ambiente, la seguridad alimentaria y la trazabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro de la acuicultura.

Este MoU apoya un enfoque innovador para unificar a pequeños acuicultores que carecen de infraestructura, capacitación y recursos, de modo que puedan acceder a los procesos de certificación BAP de forma independiente.

El acuerdo les otorga la posibilidad de conseguir la certificación como un grupo, elevando la capacidad de cada una de las granjas para vender sus productos con éxito a un mercado cada vez más competitivo y selectivo, que exige la certificación BAP para garantizar los más altos estándares de producción y calidad.

Además, el programa apoyado por el memorando de entendimiento incluye un beneficio ambiental único asociado al cultivo integrado de langostinos en los manglares que practican las fincas participantes.

Este sistema productivo combina el uso económico de los bosques de mangles con el cultivo de langostino. Como resultado, se mantienen y preservan los manglares para proporcionar hábitat y alimento para los animales que se crían en pequeños canales y lagunas dentro del bosque.

En estos sistemas, los crustáceos se desarrollan sin la ayuda de piensos o productos químicos. El ecosistema se basa totalmente en su propia productividad natural, lo que incentiva a los acuicultores a mantener los manglares. El bosque proporciona los langostinos alimentos naturales e ingresos estables más altos para las familias y las comunidades.

Los firmantes del acuerdo solicitarán cofinaciación de la organización de comercio sostenible holandesa-suizo-danesa IDH, a través de la GAA, para apoyar más este emocionante proyecto. La demanda de con certificación BAP está aumentando en todo el mundo, y la firma de la carta de intenciones representa un cambio en la industria para satisfacer esta demanda, al tiempo que proporciona una protección sostenible para uno de los ecosistemas más importantes y delicados de la tierra.

Foto principal de izquierda a derecha: James Baros, Aquaculture and Sustainability Manager, National Fish & Seafood; Jeff Sedacca, President, Shrimp Division, National Fish & Seafood; Peter Redmond, Vice President of Global Market Development, BAP y Le Van Quang, CEO-Chairman, Minh Phu Seafood Corporation.

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