|
Cultivo de peces en un sistema de acuaponia. (Foto: UNH)
Universidad de New Hampshire desarrolla proyecto de acuaponia
(ESTADOS UNIDOS, 9/30/2016)
Un equipo de investigadores de la Universidad de New Hampshire (UNH) está desarrollando un proyecto de investigación sobre acuicultura integrada, con el fin de proporcionar un modelo para la integración de los sistemas de acuicultura en tierra con los sistemas de producción de plantas hidropónicas. El objetivo final de esta iniciativa es aumentar la producción local de alimentos.
"Más de la mitad de los productos pesqueros del mundo se producen a partir de la acuicultura. El 80 % del pescado que comemos aquí en Estados Unidos es importado, lo que da como resultado un déficit de la balanza del comercio pequero cercano a los USD 11.000 millones. Tenemos que tomar el control de nuestros sistemas de producción de alimentos mediante el desarrollo en el país de una industria acuícola sostenible", señala Todd Guerdat, investigador de la Estación Experimental Agrícola NH y profesor asistente de ingeniería agrícola, quien está a cargo de la dirección del proyecto en la granja experimental Kingman.
En concreto, los científicos están evaluando nutrientes para las plantas que crecen en un sistema hidropónico de recirculación, los que provienen de los residuos de la comida de los peces. Trabajando en tres invernaderos idénticos, los investigadores examinarán los distintos niveles de proteína en los alimentos para peces y otras posibles fuentes diferentes de proteínas, para determinar si las dietas ricas en proteínas son más beneficiosas para la producción de plantas o no, y si una fuente de proteína distinta producirá diferentes nutrientes disponibles para las plantas en el sistema.
Guerdat explica que si bien en New Hampshire y en la región noreste ya operan empresas de acuaponia que utilizan sistemas de recirculación, todavía hay muchas preguntas sin respuesta. Por ejemplo, acerca de la manera de articular los sistemas producción de pescado y vegetales, el tamaño que debe tener cada uno, cuáles son las estimaciones realistas de producción para el desarrollo de un plan de negocio, y cuál es el diseño más eficiente para un sistema de acuaponia con recirculación.
Lo que se busca a través de este proyecto de investigación, es poder responder a esos interrogantes.
El investigador destaca que los sistemas de cultivo integrados mejoran la utilización de la energía y los recursos, y ofrecen la oportunidad de obtener beneficios económicos de procesos de tratamiento que de otro modo serían costosos.
Los sistemas de acuaponia con recirculación son un modelo de agricultura integrada ideal para producir peces y plantas para alimento a nivel local y de manera sostenible. No obstante, para asegurar su desarrollo sostenible se deben aplicar nuevos principios de ingeniería para desarrollar directrices sólidas de diseño de los mismos, a fin de poder realizar estimaciones realistas de productividad y rentabilidad.
[email protected]
www.seafood.media
Información de la compañía:
|
Dirección:
|
4 Garrison Avenue
|
|
Ciudad:
|
Durham
|
|
Estado/Codigo Postal:
|
New Hampshire (NH 03824)
|
|
País:
|
Estados Unidos
|
|
Tel:
|
+1 (603) 862-1234
|
|
Fax:
|
+1 603 679-8070
|
|
E-Mail:
|
[email protected]
|
Más sobre: 
|
|
|
|
Imprimir
