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Instalaciones para trabajos experimentales de acuicultura de la UM. (Foto: Universidad de Miami)
Universidad de Miami desarrollará tecnologías para cultivar atún y platija
(ESTADOS UNIDOS, 5/9/2017)
La Escuela Rosenstiel de Ciencias Marinas y Atmosféricas de la Universidad de Miami ha firmado un acuerdo de investigación colaborativa de casi USD 1,5 millones con Aqquua LLC, con sede en Nueva York, para avanzar en tecnología para el cultivo de peces marinos de alto valor como el atún y la platija japonesa (hirame) en el criadero experimental de la universidad.
El acuerdo de tres años tiene como objetivo mejorar las técnicas de incubación y otras tecnologías acuícolas de varias especies económicamente valiosas que nunca han sido desarrolladas en otras partes del mundo.
"Este acuerdo de investigación ayudará a avanzar en la investigación de la acuicultura sostenible en un momento en que es algo críticamente necesario para apoyar la mayor demanda de proteínas de alta calidad para alimentar a la creciente población mundial", dijo Dan Benetti, profesor de la Escuela Rosenstiel de la Universidad de Miami (UM).
La iniciativa de investigación incluirá la modernización de las instalaciones existentes en el criadero experimental de peces de la UM, para llevar a cabo estudios sobre fisiología reproductiva y los requisitos ambientales, nutricionales y energéticos necesarios para optimizar las tecnologías de acuicultura de determinadas especies.
"El primer paso hacia la implementación de operaciones de acuicultura terrestres viables es identificar y seleccionar especies que pueden ser criadas con éxito en sistemas de recirculación de acuicultura", explicó Charlie Siebenberg, fundador y CEO de Aqquua.
Siebenberg dijo que pretenden identificar y seleccionar especies de alto valor que puedan ser criadas con altas densidades de población en tales sistemas.
El vivero experimental de la UM es una instalación de última generación con capacidad para almacenar stocks de reproductores y realizar investigaciones sobre la producción de larvas y semillas de varias especies ecológica y económicamente importantes. Apoya un innovador programa académico y de investigación centrado en la ciencia y tecnología avanzada para asegurar que la producción de productos de mar a través de la acuicultura sea sana, ambientalmente sostenible, socialmente responsable y económicamente viable.
En la actualidad, más del 90 % de los productos pesqueros consumidos en los Estados Unidos son importados, y la mayoría de ellos provienen de la acuicultura.
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www.seafood.media
Información de la compañía:
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Dirección:
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4600 Rickenbacker Causeway
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Ciudad:
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Miami
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Estado/Codigo Postal:
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Florida (33149-1098)
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País:
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Estados Unidos
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Tel:
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+1 305 421 4000
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Fax:
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+1 305 421 4711
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