EN BREVE - El atún rojo se captura y vende bajo nuevas licencias
REINO UNIDO
Friday, December 08, 2023
Los pescadores han estado capturando y vendiendo atún de aleta azul en aguas del Reino Unido a modo de prueba.
En agosto comenzó una pesquería piloto, con siete de 10 licencias destinadas a pescadores de Cornwall y dos de Devon.
La especie ha regresado recientemente y las poblaciones han aumentado en los últimos años, y los investigadores y el gobierno monitorean de cerca los niveles.
Pueden medir 3 m (10 pies) de largo, pesar más de 454 kg (1000 lb) y este año algunos se han vendido por más de 3000 libras esterlinas.
El Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra) y la Organización de Gestión Marina (MMO) lo han ampliado un mes debido a las malas condiciones meteorológicas que dificultaron la salida de los barcos durante el otoño.
Hay límites estrictos a las cuotas: cada uno de los 10 barcos autorizados puede pescar 3,9 toneladas en total y no capturar más de tres peces en un mismo día.[...]
Enfoque en las Mujeres Africanas en la Acuicultura: AUDA-NEPAD, la World Aquaculture Society (Capítulo Africano) y sus socios conmemoran el Año Internacional de la Mujer Agricultora 2026 de las Naciones Unidas.
Las mujeres son fundamentales para las cadenas de valor de la pesca y la acuicultura en África, desempeñando funciones cruciales en la producción, la cosecha, el procesamiento, la comercialización y la venta minorista, y a menudo sustentando la seguridad alimentaria de los hogares y las economías locales. Las mujeres representan una proporción significativa, especialmente en las etapas posteriores a la cosecha, donde su trabajo agrega valor, reduce las pérdidas y sostiene los sistemas de mercado; sin embargo, sus contribuciones siguen siendo en gran medida informales y subvaloradas.
Según AUDA-NEPAD, empoderar a las mujeres en las cadenas de valor de la pesca y la acuicultura es una cuestión de equidad y un imperativo estratégico para lograr un crecimiento económico inclusivo, una mejor nutrición y sistemas alimentarios acuáticos resilientes. La evidencia demuestra que cuando las mujeres tienen acceso equitativo a recursos, financiamiento, tecnología y plataformas de toma de decisiones, aumenta la productividad, se incrementan los ingresos y es más probable que los beneficios se reinviertan en las familias y comunidades. Fortalecer el papel de las mujeres en la pesca y la acuicultura también acelera el progreso hacia las prioridades continentales, al tiempo que libera todo el potencial de los alimentos acuáticos como motor del desarrollo sostenible en África.
Young’s, la marca de marisco número 1 del Reino Unido, amplía su gama «Gastro», inspirada en la alta cocina, con el lanzamiento del pastel de pescado Young’s Gastro Luxury, diseñado para atraer a más consumidores al mercado del marisco congelado ofreciendo una experiencia culinaria más sofisticada y exquisita.
Disponible en las principales cadenas de supermercados durante las próximas semanas, este pastel de pescado individual combina cuatro tipos de marisco —salmón del Atlántico, abadejo, abadejo ahumado y langostinos— en una salsa de queso cheddar curado y vino blanco, cubierto con puré de patatas y rebozado de pan rallado con queso cheddar y cebollino para una mayor textura y un sabor más intenso.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
El Grupo Lerøy Seafood ha reportado mayores volúmenes de salmón y trucha durante los primeros tres meses del año.
En una actualización comercial del primer trimestre, el grupo anunció en la Bolsa de Valores que cosechó 39.900 toneladas métricas (GWT), en comparación con las 38.200 toneladas del año anterior, lo que representa un aumento de casi el 5%.
Estas cifras no incluyen los volúmenes de cosecha de Scottish Sea Farms, que estarán disponibles cuando se publique el informe completo del primer trimestre el próximo mes.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
Argentina habilitó la pesca de calamar Illex (Illex argentinus) al norte del paralelo 44°S desde el 6 de abril de 2026, según dispuso la Subsecretaría de Recursos Acuáticos y Pesca. La decisión se basó en informes del INIDEP (Nota DNI N°27) que evidencian una mejora biológica del recurso.
El relevamiento detectó un aumento en el tamaño y peso promedio de los ejemplares, junto con una menor proporción de individuos inmaduros, condiciones que avalan la explotación del stock. Además, se confirmó la continuidad de observadores a bordo bajo el Programa de Pesquerías de Cefalópodos.
Durante la prospección, la flota potera operó al sur del 44°S con resultados variables y capturas esporádicas. Con la nueva apertura, se espera un desplazamiento hacia el área habilitada del Stock Bonaerense-Norpatagónico (SBNP).
Entre el 1 de enero y el 31 de marzo de 2026, los desembarques totales alcanzaron 169.387 toneladas: 142.928 de la flota potera, 24.530 de congeladores arrastreros y 1.926 de la flota fresquera de altura.
Así lo ha anunciado su comité organizador, que también avanza la apertura del periodo de inscripciones para asistir a este encuentro en el que confluyen conocimiento, experiencia y compromiso con el mar y con las gentes que viven de él. Y que, como recuerda el presidente de ForoAcui Manuel Rey, reúne desde 1998 a investigadores, empresas, administraciones, profesionales y estudiantes en un espacio de encuentro, reflexión e intercambio de conocimiento sobre los principales retos del sector “que le ha permitido convertirse en un encuentro consolidado y de referencia dentro del ámbito marino y acuícola”.
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
Ocho finalistas han sido seleccionados para los Premios Globales a la Excelencia en Productos del Mar 2026, que se celebrarán en Seafood ExpoGlobal/Seafood Processing Global en Barcelona, ??España, del 21 al 23 de abril de 2026.
Este certamen anual premia los mejores productos del mar presentados en la Expo de este año. Los finalistas de esta edición provienen de 17 países y compiten por uno de los dos premios: Mejor Producto para el Comercio Minorista o Mejor Producto para Hoteles, Restaurantes y Catering (HORECA). Además, se anunciarán cuatro premios adicionales que destacan los logros en innovación, practicidad, envases para el comercio minorista y gama de productos del mar.
Fuente: SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí
Se espera que el precio del salmón se mantenga estable, ya que el valor de las exportaciones aumenta un 9 %.
Se prevé que los precios al contado del salmón noruego se mantengan prácticamente estables esta semana. Se estima que el precio del salmón de calidad superior (3-6 kg) ronda los 7,77 EUR (8,95 USD) por kilo, sin cambios con respecto a la semana anterior, lo que refleja un equilibrio entre la demanda estacional posterior a la Semana Santa y la continua y sólida oferta, según analistas del sector pesquero.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
La embarcación se construirá en Vietnam bajo la dirección de un proyecto noruego
ScaleAQ, proveedor de productos acuícolas con sede en Noruega, ha firmado un acuerdo con Japan Salmon Farm para la construcción de una barcaza de alimentación en Vietnam.
Esto representa un hito importante para nosotros. Por primera vez, una barcaza se construirá en Vietnam bajo la dirección de un proyecto noruego.
El comprador de la nueva barcaza es Japan Salmon Farm, un productor japonés de truchas que está expandiendo sus operaciones en el norte de Honshu.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
BUSAN — El mercado de hueva de abadejo de Alaska rusa ha iniciado la temporada con debilidad, con precios bajo presión y volúmenes por debajo del ritmo del año pasado.
Según fuentes del sector, las subastas que comenzaron en marzo en Busan han alcanzado volúmenes contratados de aproximadamente 12.600 toneladas a principios de abril, frente a unas 15.000 toneladas en el mismo período de 2025. La caída se atribuye a retrasos en los buques de transporte y a un lento inicio de la producción en enero-febrero.
El sentimiento del mercado también se ha visto afectado por factores cambiarios, ya que un yen débil hace que la oferta rusa parezca relativamente cara en mercados asiáticos clave.
Los precios en subasta se han mantenido débiles. La hueva de calidad superior STD se ha negociado en torno a 5 dólares por kilogramo, mientras que los tamaños más pequeños, incluidos GAMCO y productos de menor calidad, se han vendido en un rango de 4 a 5 dólares por kilogramo.
Analistas señalan que, pese a los menores volúmenes, la cautela de los compradores y la incertidumbre siguen pesando sobre las perspectivas de recuperación de los precios en el corto plazo. Fuente: Minato-Yamaguchi
Científicos de la Universidad Estatal de Cherepovets han presentado un método innovador para identificar al instante pescado en mal estado sin necesidad de realizar pruebas físicas, alcanzando hasta un 90% de precisión. El avance fue publicado en la revista “Storage and Processing of Agricultural Raw Materials” y utiliza imágenes hiperespectrales (HSI) combinadas con una red neuronal personalizada para evaluar la frescura.
Imagen ilustrativa
El sistema funciona como una cámara inteligente, capaz de analizar cambios estructurales en el tejido del pescado que son invisibles para el ojo humano. Esto permite una inspección rápida y no destructiva en plantas de procesamiento de alimentos, centros de distribución y puntos de venta.
En las pruebas, los investigadores analizaron filetes de trucha arcoíris refrigerados, almacenados a +2 °C durante 16 días, logrando monitorear el deterioro sin abrir el producto. A diferencia de los métodos tradicionales de laboratorio, la tecnología opera en tiempo real y mantiene la integridad del producto.
Por su parte, FSBI VGNKI, dependiente de Rosselkhoznadzor, anunció que implementará nuevos métodos para detectar productos pesqueros falsificados en 2026, lo que refleja avances más amplios en el control de calidad del sector.
Legalizar la trampa: el 'no' es la única opción Perú
En pleno contexto electoral, cierto sector del Congreso de la República parece haber encontrado el momento propicio para reactivar iniciativas que no suelen prosperar durante el quinquenio, debido...
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Según AUDA-NEPAD, empoderar a las mujeres en las cadenas de valor de la pesca y la acuicultura es una cuestión de equidad y un imperativo estratégico para lograr un crecimiento económico inclusivo, una mejor nutrición y sistemas alimentarios acuáticos resilientes. La evidencia demuestra que cuando las mujeres tienen acceso equitativo a recursos, financiamiento, tecnología y plataformas de toma de decisiones, aumenta la productividad, se incrementan los ingresos y es más probable que los beneficios se reinviertan en las familias y comunidades. Fortalecer el papel de las mujeres en la pesca y la acuicultura también acelera el progreso hacia las prioridades continentales, al tiempo que libera todo el potencial de los alimentos acuáticos como motor del desarrollo sostenible en África..png)
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En una actualización comercial del primer trimestre, el grupo anunció en la Bolsa de Valores que cosechó 39.900 toneladas métricas (GWT), en comparación con las 38.200 toneladas del año anterior, lo que representa un aumento de casi el 5%.
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El relevamiento detectó un aumento en el tamaño y peso promedio de los ejemplares, junto con una menor proporción de individuos inmaduros, condiciones que avalan la explotación del stock. Además, se confirmó la continuidad de observadores a bordo bajo el Programa de Pesquerías de Cefalópodos.
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Los días 1 y 2 de octubre. Estas son las fechas en las que se celebrará en O Grove (Pontevedra) la edición de 2026 del .png)
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Se espera que el precio del salmón se mantenga estable, ya que el valor de las exportaciones aumenta un 9 %.
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Según fuentes del sector, las subastas que comenzaron en marzo en Busan han alcanzado volúmenes contratados de aproximadamente 12.600 toneladas a principios de abril, frente a unas 15.000 toneladas en el mismo período de 2025. La caída se atribuye a retrasos en los buques de transporte y a un lento inicio de la producción en enero-febrero.
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