EN BREVE - Camarones y ostras en el mismo tanque: beneficios de la acuicultura multitrófica
ESTADOS UNIDOS
Friday, August 02, 2024
Los científicos están desarrollando tecnologías que harían posible cultivar dos productos básicos valiosos incluso en un sótano común.
Un científico de la Facultad de Ciencias de la Vida y Agricultura (COLSA) de la Universidad de New Hampshire (UNH) está estudiando los beneficios de la acuicultura multitrófica integrada (IMTA).
La IMTA es un sistema en el que se cultivan juntos dos o más organismos. Este proceso podría hacer que la cría de camarones sea más sostenible y apoyar el crecimiento de la industria en los Estados Unidos.
Elizabeth Martin, estudiante de posgrado de la Universidad de New Hampshire, analiza muestras de agua durante un estudio de cultivo de camarones en el Laboratorio Marino Costero de la Universidad de New Hampshire en 2023. Foto: Universidad de New Hampshire.
Elizabeth Martin, una estudiante de posgrado en el programa de biología marina de COLSA, está estudiando sistemas IMTA que combinan camarones de cultivo con especies que se alimentan por filtración, como las ostras, para determinar si la combinación reducirá la cantidad de amoníaco y fósforo que permanece en el agua durante el proceso de cría de camarones.
"La mayoría de los camarones que consumimos provienen del extranjero, y las ostras también son uno de los productos del mar importados más valiosos, por lo que el desarrollo de una industria local ayudará a reducir la dependencia de estos mercados extranjeros", dice Martin. Aunque los camarones producen amoníaco de forma natural, existen otras fuentes de amoníaco, entre ellas, el alimento para camarones, que a menudo contiene altos niveles de nitrógeno, la descomposición natural del alimento en el agua, organismos muertos, heces y otros materiales que complican la producción acuícola de camarones. Sin embargo, en el entorno natural de los camarones, existen animales filtradores, como las almejas, que eliminan el exceso de nutrientes del agua.
El grupo japonés activa una campaña nacional de productos pesqueros sostenibles tras recibir por tercer año consecutivo el MSC Japan Award en la categoría minorista.
TOKIO — Aeon promocionará del 11 al 13 de septiembre productos del mar con certificación MSC en unas 390 tiendas Aeon y Aeon Style de cinco regiones de Japón, reforzando la presencia del seafood sostenible en la gran distribución.
La campaña incluye huevas de bacalao, mentaiko, capelán con huevas y tataki de listado certificados. El grupo fue reconocido el 10 de septiembre con el MSC Japan Award 2026 por registrar el mayor volumen nacional de ventas al consumidor de productos con etiqueta MSC durante el ejercicio 2025.
Aeon señala que su marca Topvalu contaba a finales de julio con 41 referencias MSC de 23 especies, distribuidas entre pescado fresco, congelado, productos preparados y otras categorías.
El proyecto fija requisitos técnicos y ambientales para sistemas de tanques en embalses y lagos
China consulta una norma para acuicultura intensiva en tanques de 25–120 m³ en embalses y lagos. Exige oxígeno disuelto mínimo de 6 mg/l, retirada de ≥90% de sólidos, monitoreo inteligente y tratamiento de efluentes.
La consulta cierra el 17 de septiembre.
Entre las especies previstas figuran la perca americana y distintas carpas.
La estimación del estrecho de Cook se duplica y Pegasus Canyon alcanza un máximo histórico
Los estudios de Fisheries New Zealand muestran 124.000 toneladas de hoki en Cook Strait, frente a 58.000 en 2023, y récords de 145.000 toneladas en Pegasus Canyon y 38.000 en Conway Trough.
Los datos reflejan agregaciones de desove, no la biomasa total, y no implican automáticamente mayores TAC.
Cualquier cambio en el TAC o en las medidas de gestión deberá esperar a la evaluación científica y a la decisión regulatoria correspondiente.
Gobierno, investigadores y productores analizan costes, clima y una mayor competencia importadora
Corea del Sur reunió en Yeoju a 120 representantes del sector acuícola para abordar competitividad, mayores costes, adaptación climática y una eventual adhesión al CPTPP. El ministro visitó además una granja de anguilas, destacando necesidades en automatización, energía, alimentación y sanidad.
Las ayudas cubrirán hasta el 95% de las primas para productores vulnerables
Desde el 20 de octubre de 2026, Vietnam ampliará las ayudas al seguro agrícola a la acuicultura. Las subvenciones llegarán al 95% para productores pobres, 50% para otros particulares y 30% para empresas y cooperativas elegibles, inicialmente para camarón tigre, camarón blanco y pangasius.
La medida puede reducir la exposición financiera de las granjas ante enfermedades, inundaciones, salinidad y episodios de calor, además de abrir oportunidades para aseguradoras, proveedores de datos ambientales y servicios de evaluación remota.
Capturas de aguas noruegas impulsan la actividad de procesamiento pelágico
Los buques Finnur Fríði, Tummas T, Birita y Arctic Voyager regresan con 394 toneladas de caballa. 215 toneladas irán a Varðin Pelagic, en Tvøroyri, y 179 toneladas a Pelagos, en Fuglafjørður, impulsando el procesamiento local y las operaciones de exportación.
Los desembarques activarán capacidad local para recepción, clasificación, transformación y logística de productos pelágicos.
La operación también permitirá mantener actividad en las plantas feroesas y programar nuevos envíos hacia mercados internacionales.
El buque capturará bacalao, eglefino, fletán y pez lobo en el mar de Barents
El Gandvik-3, de 58 m, construido para Virma bajo el programa de cuotas de inversión, procesará hasta 35 t/día, congelará 25 t, almacenará casi 600 t y tendrá 45 días de autonomía con 36 tripulantes.
La bodega de congelación está diseñada para albergar casi 600 toneladas de producto, lo que permite al buque permanecer en la zona de pesca hasta un mes y medio.
GSSI da la bienvenida a American Tuna a la Alianza Global de GSSI. La Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI) se complace en recibir a American Tuna como su nuevo socio financiador.
Fundada para promover el atún capturado de forma responsable y mediante métodos de pesca individual (uno a uno), American Tuna lleva más de dos décadas colaborando con pesquerías tradicionales de caña y línea y de curricán para llevar productos del mar capturados responsablemente a los consumidores de todo Estados Unidos. Lo que comenzó en 2004 con el compromiso de apoyar a las comunidades pesqueras estadounidenses ha evolucionado hasta establecer alianzas con pesquerías de captura individual en todo el mundo, desde las Maldivas hasta Nueva Zelanda.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
Noruega habilitará este año hasta 8.200 toneladas de capacidad adicional para el cultivo de salmón en zonas de producción clasificadas como "verdes", mientras que las granjas situadas en la única zona "roja" del país se enfrentan a una reducción estimada de 5.300 toneladas.
El Ministerio de Comercio, Industria y Pesca ha adoptado formalmente la normativa que regula el ajuste de capacidad para 2026 en el marco del sistema de "semáforo" de Noruega.
Tres de las 13 zonas de producción del país han sido clasificadas como verdes y podrán aumentar su biomasa máxima permitida hasta un 6 %. Nueve zonas permanecen en la categoría amarilla, sin cambios en su capacidad.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
Frøy, la gran empresa noruega de servicios de acuicultura y operación de buques cisterna para peces vivos (*wellboats*), está reforzando su flota con tres nuevos buques de servicio adicionales procedentes del astillero Rainbow Nantong, en China.
Dos de los buques ya cuentan con contratos a largo plazo con dos de las mayores empresas acuícolas de Noruega; la compañía afirma que esta inversión supone un nuevo paso en su labor por construir una flota más moderna, eficiente y sostenible.Frøy señaló que estas embarcaciones representan la próxima generación de buques de servicio y reforzarán su capacidad para satisfacer las necesidades futuras de la industria acuícola.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
ESTADOS UNIDOS.jpg)
JAPÓN.png)
El grupo japonés activa una campaña nacional de productos pesqueros sostenibles tras recibir por tercer año consecutivo el MSC Japan Award en la categoría minorista.
CHINA.jpeg)
El proyecto fija requisitos técnicos y ambientales para sistemas de tanques en embalses y lagos
NUEVA ZELANDA.png)
La estimación del estrecho de Cook se duplica y Pegasus Canyon alcanza un máximo histórico
KOREA DEL SUR.jpeg)
VIETNAM.jpeg)
Las ayudas cubrirán hasta el 95% de las primas para productores vulnerables
ISLAS FAROE.png)
Capturas de aguas noruegas impulsan la actividad de procesamiento pelágico
RUSIA.png)
El buque capturará bacalao, eglefino, fletán y pez lobo en el mar de Barents.png)
Fundada para promover el atún capturado de forma responsable y mediante métodos de pesca individual (uno a uno), American Tuna lleva más de dos décadas colaborando con pesquerías tradicionales de caña y línea y de curricán para llevar productos del mar capturados responsablemente a los consumidores de todo Estados Unidos. Lo que comenzó en 2004 con el compromiso de apoyar a las comunidades pesqueras estadounidenses ha evolucionado hasta establecer alianzas con pesquerías de captura individual en todo el mundo, desde las Maldivas hasta Nueva Zelanda.
NORUEGA.png)
Noruega habilitará este año hasta 8.200 toneladas de capacidad adicional para el cultivo de salmón en zonas de producción clasificadas como "verdes", mientras que las granjas situadas en la única zona "roja" del país se enfrentan a una reducción estimada de 5.300 toneladas.
