EN BREVE - El Foro de Acuicultura 4.0 es parte del programa de IFC Brasil
BRASIL
Thursday, September 12, 2024
Este año, la segunda edición del Foro de Acuicultura 4.0 discutirá tendencias y oportunidades en acuicultura digital y de precisión, dirigida también a la agricultura familiar y startups, con la participación de ponentes de Chile y Canadá.
El evento, organizado por Embrapa Agricultura Digital y Embrapa Pesca y Acuicultura, se realizará el 25 de septiembre en el marco del Congreso Internacional de Pesca (IFC) y Expo Brasil 2024, que se realizará en Foz do Iguaçu/PR, del 24 al 26 de septiembre.
El Foro comienza el segundo día del congreso, a las 8:30 horas, con la sesión plenaria principal que contará con la presencia de Clênio Pillon, director de Investigación e Innovación de Embrapa, que abordará la transformación digital en el campo, el agro 4.0 y su impacto en la acuicultura. El representante de Aquabyte, Gabriel de Moura, hablará sobre la importancia de la inteligencia artificial en la acuicultura, y Adolfo Alvial, director ejecutivo del Club de Innovación en Acuicultura y Orbe XXI, hablará sobre los avances tecnológicos en acuicultura en Chile.
El evento contará con la presentación de experiencias de desarrollo en municipios alcanzados por acciones del Centro de Ciencias para el Desarrollo de la Agricultura Digital, Semear Digital, liderado por Embrapa Agricultura Digital y financiado por la Fundación de Apoyo a la Investigación del Estado de São Paulo (Fapesp).
La Seafood Expo Asia/Seafood Processing Asia, la filial asiática de la feria impulsada por la norteamericana Diversified, ha activado la cuenta atrás para la celebración de su próxima edición, del 2 al 4 de septiembre de 2026, en el Sands Expo and Convention Centre de Singapur.
Proveedores de productos del mar de todo el mundo y de todos los eslabones de la cadena de suministro se darán cita para presentar nuevos productos, fortalecer relaciones comerciales y analizar las oportunidades y desafíos del sector. “La incorporación de nuevos expositores y de pabellones nacionales y regionales procedentes de cuatro continentes pone de manifiesto la importancia del certamen como plataforma estratégica en el creciente mercado asiático”
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
El gigante mundial de productos del mar Thai Union ha experimentado una recuperación significativa en el segundo trimestre de 2026, tras un periodo difícil el año anterior.
La empresa anunció que alcanzó un margen de beneficio bruto récord del 21,4%, superando el rango objetivo previsto para 2026 y situándose ya al nivel de la meta fijada por la compañía para 2030.
Entre las principales marcas de Thai Union se encuentran John West y King Oscar.
El dividendo por acción aumentó un 14,3% —la cifra más alta de dividendo a cuenta de los últimos cuatro años—, lo que equivale a una atractiva rentabilidad por dividendo a cuenta del 3,4%.
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
El precio medio de exportación del salmón fresco noruego aumentó un 21,4% interanual en la semana 31, al tiempo que también crecían los volúmenes de exportación, según datos oficiales.
El precio se situó en una media de 73,57 NOK (6,69 € / 7,71 $) por kilogramo, lo que supone un incremento del 3,2% respecto a la semana anterior, según Statistics Norway.
Las exportaciones de salmón fresco alcanzaron las 26.958 toneladas, un aumento del 4,4% respecto a la semana anterior y del 6,5% en comparación con la misma semana del año pasado.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
Los filetes se incorporan ahora al segmento de sushi y sashimi.
Las exportaciones de tilapia de Vietnam a Japón alcanzaron los 1,4 millones de dólares en el primer semestre de 2026, lo que supone un aumento del 54 %. Los filetes, que representan el 67 % del valor de las exportaciones, están entrando en el segmento de sushi y sashimi, impulsando así el desarrollo de productos de mayor valor añadido.
En comparación con Estados Unidos y Brasil —que actualmente absorben una mayor parte de las exportaciones de tilapia vietnamita—, es posible que Japón no genere volúmenes de exportación masivos a corto plazo. No obstante, el valor estratégico de este mercado reside en su capacidad para establecer estándares de calidad de referencia y abrir camino a productos pesqueros ??de alta gama
El crecimiento del 54 % en las exportaciones registrado en el primer semestre de 2026 sugiere que Japón está abriendo una nueva vía para la industria de la tilapia de Vietnam.
El sector facturó casi US$1.173 millones en el primer semestre de 2026.
China lideró con US$406,6 millones (34,7%), seguida por España (US$217,7 millones) y EE.UU. (US$63,3 millones). Las ventas crecieron 19,3%; calamar y langostino encabezaron los envíos.
En segundo lugar se ubicó España, con US$ 217,7 millones (18,6%), seguida por Estados Unidos, con US$ 63,3 millones (5,4%). Completan el ranking de los diez principales mercados Tailandia (US$ 44,9 millones), Italia (US$ 43,5 millones), Brasil (US$ 43,5 millones), Rusia (US$ 40,7 millones), Perú (US$ 36,8 millones), Corea (US$ 19 millones) y Vietnam (US$ 13,2 millones)
El productor de trucha cabeza de acero (*steelhead*) de Nueva York no logró asegurar capacidad hídrica adicional ni compensar el aumento de los costos operativos.
La empresa, que operaba desde 2018, cerró sus instalaciones de Hudson tras no conseguir una línea de suministro de agua exclusiva, necesaria para alcanzar una escala rentable. Este cierre pone fin a su oferta de productos frescos, ahumados y snacks para mascotas, y reaviva las dudas sobre la viabilidad de los proyectos regionales de acuicultura en tierra mediante sistemas de recirculación (RAS) en Estados Unidos.
El caso también sirve de advertencia para los nuevos proyectos de cría de trucha y salmón en tierra. Si bien las iniciativas que dependen de mercados regionales pueden obtener precios *premium* gracias a la frescura y el origen del producto, requieren un volumen suficiente para absorber los costos fijos asociados al bombeo, la filtración, la oxigenación, el mantenimiento y el personal técnico.
La brecha regional alcanza los 1,52 BRL/kg, según el Cepea
El precio promedio de la tilapia se situó en 10,21 BRL/kg en el norte de Paraná, a pesar de un descenso semanal del 0,43 %. En el oeste de Paraná, el precio se mantuvo en 8,69 BRL/kg, el más bajo entre las regiones monitoreadas. Las variaciones inferiores al 1 % indican un mercado de baja volatilidad, mientras que la dinámica de la oferta regional y el procesamiento continúan determinando los precios a pie de granja.
Un informe publicado por la Universidad de Santiago de Compostela sobre la economía gallega reconoce el efecto sustitución que se ha producido en la industria conservera gallega del mejillones Galicia por el chorito (mejillón chileno). En este sentido, el artículo que analiza el sector pesquero, firmado por Gonzalo Rodríguez, investigador de Economía Aplicada de la Universidad de Santiago de Compostela, explica que “si antes de 2007 aproximadamente dos tercios de la producción se destinaban a la industria y un tercio al consumo en fresco, a partir de ese momento esta relación se invirtió, cambiando por completo la dinámica comercial y forzando la apertura de nuevos mercados para el consumo en fresco”.
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
A lo largo de seis años, la productora chilena de salmón Ventisqueros redujo la proporción de residuos enviados a vertederos del 26 % al 0,6 % gracias a su estrategia de economía circular.
En 2025, Ventisqueros recuperó el 99,4 % de los residuos generados por sus operaciones, avanzando así hacia la meta de eliminar el envío de desechos a vertederos para 2026 en el marco de su programa «Cero Residuos a Vertedero».
Durante el año, la empresa generó 30.592 toneladas de residuos, de las cuales 30.396 toneladas fueron recuperadas, reutilizadas o desviadas de su eliminación final.
Fuente: The Fish Site | Lea el artículo completo aquí
El primer envío importante de salmón escocés ha llegado a la India después de que un acuerdo de libre comercio permitiera eliminar un arancel del 33 %.
Recién capturado en la costa occidental de Escocia por el destacado productor de salmón Bakkafrost Scotland, el producto llegó el viernes a las instalaciones de Sashimi Foods en Bengaluru. El envío, realizado por vía aérea a través del aeropuerto de Heathrow, arribó menos de dos semanas después de la entrada en vigor del acuerdo comercial entre el Gobierno del Reino Unido y la India, y justo cuando Glasgow se prepara para ceder el testigo de los Juegos de la Mancomunidad (Commonwealth Games) a Ahmedabad.
Las estimaciones indican que el acuerdo podría reportar hasta 130 millones de libras esterlinas a los productores de salmón de Escocia durante la próxima década.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí.
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de Pesca (IFC) y Expo Brasil 2024, que se realizará en Foz do Iguaçu/PR, del 24 al 26 de septiembre.
SINGAPUR
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El gigante mundial de productos del mar 
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El precio medio de exportación del salmón fresco noruego aumentó un 21,4% interanual en la semana 31, al tiempo que también crecían los volúmenes de exportación, según datos oficiales.
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Los filetes se incorporan ahora al segmento de sushi y sashimi.
ARGENTINA
China lideró con US$406,6 millones (34,7%), seguida por España (US$217,7 millones) y EE.UU. (US$63,3 millones). Las ventas crecieron 19,3%; calamar y langostino encabezaron los envíos.
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La brecha regional alcanza los 1,52 BRL/kg, según el Cepea
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Un informe publicado por la Universidad de Santiago de Compostela sobre la economía gallega reconoce el efecto sustitución que se ha producido en la industria conservera gallega del mejillones Galicia por el chorito (mejillón chileno). En este sentido, el artículo que analiza el sector pesquero, firmado por Gonzalo Rodríguez, investigador de Economía Aplicada de la Universidad de Santiago de Compostela, explica que “si antes de 2007 aproximadamente dos tercios de la producción se destinaban a la industria y un tercio al consumo en fresco, a partir de ese momento esta relación se invirtió, cambiando por completo la dinámica comercial y forzando la apertura de nuevos mercados para el consumo en fresco”.
CHILE
A lo largo de seis años, la productora chilena de salmón 
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Recién capturado en la costa occidental de Escocia por el destacado productor de salmón Bakkafrost Scotland, el producto llegó el viernes a las instalaciones de Sashimi Foods en Bengaluru. El envío, realizado por vía aérea a través del aeropuerto de Heathrow, arribó menos de dos semanas después de la entrada en vigor del acuerdo comercial entre el Gobierno del Reino Unido y la India, y justo cuando Glasgow se prepara para ceder el testigo de los Juegos de la Mancomunidad (Commonwealth Games) a Ahmedabad.
