EN BREVE - 'Living with Food': un evento que explora el futuro de la alimentación en Japón
JAPÓN
Wednesday, January 15, 2025
Presentación de productos del mar sostenibles: protección de la salud y los recursos oceánicos para las generaciones venideras
Maruha Nichiro Corporation (sede central: Koto-ku, Tokio; presidente y director ejecutivo: Ikemi Masaru) participará en el evento "Living with Food", una plataforma para explorar el futuro de la alimentación en Japón. Organizado por Mitsui Fudosan Co., Ltd. y Discover Japan Co., Ltd., el evento se llevará a cabo durante diez días, del 10 (viernes) al 19 (domingo) de enero de 2025, en Tokyo Midtown Hibiya (Chiyoda-ku, Tokio).
Como parte de su plan de gestión a mediano plazo, "MNV 2024: Creando el futuro del océano y la vida", Maruha Nichiro ha identificado "crear valor para la salud y proporcionar alimentos que respalden la sostenibilidad" como una prioridad clave. En el evento, la empresa destacará dos iniciativas importantes:
Promoción de la salud a través de productos de pescado azul enlatado: Maruha Nichiro exhibirá los beneficios de sus productos de pescado azul enlatado, haciendo hincapié en su potencial para abordar los desafíos de salud contemporáneos. Estas ofertas ricas en nutrientes están diseñadas para apoyar el bienestar y al mismo tiempo satisfacer las necesidades dietéticas modernas.
Promoción de prácticas de productos del mar sostenibles: La empresa también presentará sus esfuerzos para promover productos del mar sostenibles certificados, productos que priorizan la responsabilidad ambiental y social. Estas iniciativas se alinean con los objetivos de sostenibilidad globales, asegurando la salud a largo plazo de los ecosistemas oceánicos y al mismo tiempo satisfaciendo la demanda de los consumidores.
Nissui informó que un fallo de sistemas ha impedido las entradas y salidas de mercancías gestionadas por su filial logística Nissui Logistics, generando una interrupción operativa en su cadena de distribución en Japón.
Según el comunicado publicado el 7 de octubre, el incidente estaría relacionado con un acceso no autorizado de terceros al centro de datos de un proveedor externo utilizado por la compañía. Nissui investiga además si se produjo alguna filtración de información personal o datos de clientes.
La empresa señaló que trabaja para restablecer los sistemas, aunque por el momento no ha comunicado una fecha prevista de recuperación. Tampoco ha detallado qué almacenes, productos o volúmenes están afectados.
El incidente pone el foco en la vulnerabilidad de las cadenas de frío y logística alimentaria ante interrupciones de infraestructura digital.
La Comisión Europea busca reducir la carga administrativa e impulsar la competitividad.
Hasta el 31 de octubre de 2026, pescadores, productores acuícolas, procesadores y comerciantes pueden completar una encuesta anónima de 15 minutos sobre licencias, inspecciones, trazabilidad y obligaciones de información para identificar requisitos innecesarios o duplicados en el sector pesquero.
La flota palangrera hispano-portuguesa opera en tres océanos.
En Conxemar, ORPAGU destacó su actividad pesquera de pez espada y tintorera en el Atlántico, Índico y Pacífico, su proyecto de gestión sostenible del pez espada junto a Opromar y la ampliación de su planta frigorífica de Tui, que casi duplicó su capacidad.
Una flota en tres océanos y un equipo en lo más alto de la clasificación.
La compañía naval explora la preparación de brécol en México
Kinarca celebra cuarenta años siguiendo el rumbo del sector pesquero en su viaje por el mundo. La empresa viguesa que fundaron en 1986 Ramón Quintana, Narciso Argones y José Rodríguez Castro surgió como un pequeño taller especializado en instalaciones frigoríficas para la flota de O Berbés y ha logrado erigirse en un referente de soluciones térmicas metalúrgicas para la flota de medio mundo. Su carga de trabajo es el reflejo de una empresa que exporta cerca del 60 % de sus desarrollos y que en estos momentos se abre paso en Taiwán.
Autor: Alejandra Pascual / La Voz de Galicia | Lea el articulo completo aqui
Estudio de SINTEF y NTNU revela riesgos laborales y problemas de salud.
Una encuesta a 2.311 empleados reveló que el 86% disfruta su trabajo, pero el 66% sufrió situaciones de riesgo, cifra que alcanza el 85% en buques de servicio.
En plantas salmoneras, el 71% teme daños a su salud y el 51% señala barreras idiomáticas. Reclaman mayor prevención, capacitación y seguridad.
Marks & Spencer se ha asociado con Keohane Seafoods, empresa con sede en Bantry, para lanzar un nuevo producto de salmón ahumado irlandés.
El salmón ecológico irlandés ahumado con madera de roble de Keohane estará disponible en las tiendas de M&S de toda Irlanda.
M&S señaló que el producto fue desarrollado en exclusiva para la cadena durante un periodo de tres años y añadió: «Este producto *premium* listo para consumir representa una nueva colaboración entre M&S y Keohane Seafoods, que aúna el compromiso de M&S con la calidad y la experiencia del mayor procesador de productos del mar de Irlanda».
Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer | Lea el artículo completo aquí
El Plan Anual 2026/2027 de Seafish se centra en tres resultados estratégicos:
Una plantilla segura y cualificada
Un comercio de productos del mar más fluido y en expansión
Una cadena de suministro resiliente.
Nuestra labor de formación en tierra contribuye al objetivo de contar con una plantilla segura y cualificada. La formación es fundamental para el éxito de las empresas del sector de los productos del mar. Garantiza que los empleados sean competentes, estén cualificados y trabajen de forma segura.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí
El Instituto de Acuicultura (IoA) de la Universidad de Stirling ha obtenido 2,4 millones de libras para un importante proyecto internacional destinado a abordar la resistencia a los antimicrobianos (RAM) en la industria del bagre pangasius de Vietnam.
Dirigido por la profesora Margaret Crumlish, el estudio reunirá a expertos de diversos campos para desarrollar alternativas prácticas al uso de antibióticos.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
SalMar cosechó 105.100 toneladas de salmón en el tercer trimestre; la enfermedad y las consideraciones sobre el bienestar de los peces afectaron a la cosecha y a los costes en la región de Noruega Central hacia el final del periodo.
Las operaciones de cosecha relacionadas con la anemia infecciosa del salmón (ISA) y el bienestar de los peces afectaron a la división de Noruega Central hacia el cierre del trimestre e influyeron en la evolución de los costes, según el informe de actualización operativa de la empresa del 6 de octubre.SalMar no cuantificó el impacto financiero ni facilitó cifras de costes por región.
Fuente: SalmonBusiness | Lea el artículo completo aquí
Oceanus peruvianus: cuando el Pacífico era peruano Perú
En diversos mapas europeos de la Edad Moderna aparecía una denominación hoy en desuso: Oceanus Peruvianus. Esta nomenclatura reflejaba la importancia alcanzada por el Virreinato del Per&...
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NORUEGA
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FishSA advierte que el mayor costo del diésel amenaza la actividad, el empleo y la seguridad alimentaria.
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