Otros Medios | EuropaAzul: La Feria 'Food for Future–Expo FoodTech 2025' posicionará Bilbao como capital tecnológica para la industria alimentaria
ESPAÑA
Wednesday, April 23, 2025
La feria, junto a Pick & Pack for Food Industry, se desarrollará del 13 al 15 de mayo en el BEC – Bilbao Exhibition Center Más de 8.000 profesionales internacionales; Eroski, PepsiCo, Campofrío, Hijos de Rivera o COVAP expondrán sus estrategias de transformación digital para afrontar los retos del sector alimentario
F4F – Expo FoodTech 2025 ha presentado esta mañana las principales novedades de su próxima edición, que se celebrará del 13 al 15 de mayo en el BEC-Bilbao Exhibition Center,y que convertirá a Bilbao en referente internacional de la industria foodtech. La feria, que se llevará a cabo de forma simultánea con Pick&Pack for Food Industry, congregará a más de 8.000 profesionales
Fuente: EuropaAzul l Lea el articulo completo aqui
Rusia ha completado la transición de su flota pesquera a sistemas satelitales nacionales para el monitoreo de embarcaciones, abandonando las redes extranjeras a partir del 1 de enero de 2026.
Según la Agencia Federal de Pesca, los buques pesqueros ahora transmiten datos de localización exclusivamente a través de las constelaciones orbitales rusas —Gonets, Yamal y Express— al Sistema de Monitoreo de la Industria (IMS).
La medida se adopta en cumplimiento de la Orden Nº 250 del Ministerio de Agricultura, que puso fin al uso de estaciones satelitales británicas Inmarsat como equipos técnicos de control a bordo. Las autoridades señalan que el cambio reduce el riesgo de desconexión de las embarcaciones de redes satelitales extranjeras y garantiza una supervisión operativa ininterrumpida.
La transición, iniciada el 13 de mayo de 2024, se extendió durante 18 meses e implicó la sustitución completa de estaciones de monitoreo embarcadas de fabricación extranjera por equipos nacionales. Los nuevos requisitos se aplican a buques con un arqueo bruto superior a 80 toneladas y una potencia del motor principal superior a 55 kW.
Según Alexander Mikhailov, director del Centro del Sistema de Monitoreo y Comunicaciones Pesqueras, las pruebas realizadas en diciembre de 2025 demostraron que las estaciones Gonets fueron más de dos veces más fiables que los equipos Inmarsat en 2025. Añadió que el sistema nacional también reduce de forma significativa los costos de transmisión de comunicaciones para los armadores.
Oceana sostiene que al menos 105 buques pesqueros de gran escala y propiedad de ciudadanos o empresas europeas operan bajo "banderas de conveniencia", es decir, países considerados paraísos fiscales o Estados que han recibido advertencias formales de la Unión Europea por no combatir la pesca ilegal.
Según el nuevo análisis de la ONG, España concentra la mayoría de estos vínculos: ciudadanos o empresas españolas tienen intereses legales o financieros en 73 buques con bandera de esos Estados. Asimismo, los resultados del informe revelan una laguna legal que limita la capacidad de las autoridades para supervisar de forma efectiva la participación de ciudadanos y empresas españolas y europeas en buques con bandera extranjera.
Fuente: Industrias Pesqueras | Lea el articulo completo aqui
El XX CNA se celebrará en Vigo del 1 al 4 de junio
Desde 16 de enero ya se puede enviar comunicaciones y registrarse para asistir al XX Congreso Nacional de Acuicultura que, bajo el lema “Regreso a los orígenes”, se celebrará en Vigo, en la Sede AFundación, del 1 al 4 de junio de este año. En el caso de las comunicaciones el plazo concluye el 15 de mayo mientras que el registro al congreso podrá realizarse hasta el 15 de mayo.
Como en ediciones anteriores, el Congreso será punto de encuentro y de conexión entre investigadores, administración y empresa, para dar a conocer la I+D+i que se está desarrollando en el sector
Fuente: iPac.acuicultura | Lea el articulo completo aqui
La Soil Association, entidad de certificación orgánica, ha iniciado una consulta sobre los cambios propuestos a su estándar para el salmón de piscifactoría escocés.
El año pasado, la organización benéfica, la mayor y más reconocida certificadora de productos orgánicos del Reino Unido, advirtió que se retiraría del sector si no se lograban avances significativos para el verano de 2026.
Ha propuesto una serie de cambios a su estándar para el salmón tras una exhaustiva investigación, que incluye consultas con expertos en acuicultura.
Fuente: fishfarmingexpert | Lea el artículo completo aquí
Aquaticode y Cooke ESPAÑA firman un acuerdo para desarrollar e implementar el fenotipado con IA para lubina y dorada. Los criaderos de lubina y dorada han recurrido tradicionalmente a la evaluación visual manual para identificar peces débiles o inviables en una etapa temprana. Este proceso requiere mucha mano de obra, es muy variable y ofrece poca precisión biológica en las primeras etapas de vida.Aquaticode ha firmado un acuerdo con Cooke ESPAÑA para desarrollar una nueva línea de productos de fenotipado basado en IA
Fuente: Enfoque en Peces | Lea el artículo completo aquí
El director ejecutivo de la Asociación de Mariscos de la Costa Este, Robert Rheault, afirmó que dedicó sus recientes fiestas navideñas a reaccionar ante una alerta de brote de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. que calificó de "ridícula".
El 23 de diciembre, los CDC emitieron una alerta que indicaba que 64 casos de salmonela se habían relacionado con ostras crudas en 22 estados, con 20 hospitalizaciones y ninguna muerte.
No se trataba de un anuncio de brote, sino de una investigación. De hecho, descubrieron que no cumple en absoluto con la definición de brote de la FDA, que se correspondería con dos personas enfermas que consumieran alimentos de una fuente común
Autor: Chris Chase / SeafoodSource | Lea el artículo completo aquí
Durante 2024, Ventisqueros fortaleció su Programa de Escuelas Sostenibles, beneficiando a 14 establecimientos rurales de las comunas de Hualaihué, Quemchi, Quinchao, Puerto Varas, Chaitén y Ayacara, en la Región de Los Lagos. La iniciativa, desarrollada junto a Fundación La Semilla, promueve educación ambiental temprana, innovación escolar y desarrollo comunitario en territorios aislados.
El programa contempla talleres ambientales, ferias educativas, actividades agroecológicas, entrega de insumos y acompañamiento técnico, permitiendo que cada comunidad escolar impulse proyectos propios a través de los Fondos de Escuela Sostenible (FES). Gracias a este apoyo, las escuelas han avanzado en reciclaje, eficiencia energética, huertos escolares, rescate cultural, infraestructura sustentable y educación ambiental, generando cambios concretos en su entorno.
Un hito relevante fue el avance de cuatro establecimientos en la Certificación Ambiental del Ministerio del Medio Ambiente (SNCAE), que reconoce la integración de prácticas sostenibles en la gestión escolar.
La iniciativa incluye además visitas pedagógicas a centros de cultivo y pisciculturas de la compañía, fortaleciendo el vínculo entre educación, territorio y acuicultura responsable. Con este trabajo, Ventisqueros reafirma su compromiso con una sostenibilidad que nace en la educación y se proyecta hacia el futuro.
La concentración coincide con la reunión prevista esta tarde con la secretaria general de Pesca, Isabel Artime, tras una semana de flota amarrada en señal de protesta
Ayamonte - El sector pesquero de Ayamonte mantiene hoy su pulso contra el nuevo Reglamento Europeo de Control de la Pesca con una concentración convocada a las 16.00 horas en el muelle pesquero de Punta del Moral, coincidiendo con la reunión prevista a esa misma hora por parte de los representantes del sector con la secretaria general de Pesca, Isabel Artime.
La movilización llega después de que la flota permaneciese amarrada la pasada semana como medida de protesta frente a una normativa que armadores y tripulaciones consideran desproporcionada, rígida y alejada de la realidad de la pesca artesanal y de bajura.
El sector denuncia que la aplicación del reglamento impone cargas administrativas difíciles de asumir, como la declaración individualizada de capturas o la obligación de comunicar con varias horas de antelación la entrada en puerto, medidas que generan inseguridad operativa y ponen en riesgo la viabilidad económica de numerosas embarcaciones.
Con esta concentración, los profesionales del mar reclaman diálogo real, flexibilidad y adaptación de la norma, de forma que el necesario control y la sostenibilidad sean compatibles con el trabajo diario de la flota tradicional.
El buque de investigación Árni Friðriksson llegó a Akureyri hace una semana tras completar una campaña de una semana dedicada a estudiar las migraciones reproductivas del capelán al este y al norte de Islandia.
Rastros del Árni Friðriksson en el estudio de capelán del 5 al 12 de enero de 2026 (rosa), junto con valores acústicos del capelán (líneas rojas perpendiculares a los rastros del estudio). La línea gris muestra la curva de nivel de 400 m. Fuente: hafogvatn
El objetivo del estudio fue cartografiar la distribución actual del stock de capelán para apoyar la planificación y la evaluación de un próximo estudio exhaustivo.
Los resultados indican que la migración reproductiva tradicional hacia el este aún no ha avanzado. El frente de la migración se localizó al noreste de Langanes, donde la abundancia de capelán fue insignificante. A partir de allí, se observaron capelanes a lo largo del borde de la plataforma continental en dirección a la dorsal de Kolbeinsey y más al oeste, donde se registraron las mayores densidades.
Las condiciones meteorológicas adversas impidieron al buque cubrir zonas más occidentales, mientras que el hielo marino frente a los Fiordos del Oeste también limitó las operaciones.
A la luz de estos resultados, se prevé realizar una evaluación más amplia del stock de capelán a comienzos de la próxima semana. En el estudio participarán cinco buques: los buques de investigación Árni Friðriksson y Þórunn Þórðardóttir, junto con los buques pesqueros Barði, Heimaey y Polar Ammassak.
Los pescadores polacos han dejado de desembarcar espadín en el puerto de Nexø debido a que los precios han caído a niveles poco competitivos, según informa el medio danés Fiskeritidende.
Una diferencia de apenas dos coronas danesas por kilo —aproximadamente 0,31 USD/kg— ha llevado a los pescadores polacos a preferir desembarcar sus capturas en Polonia en lugar de hacerlo en Bornholm. Esta diferencia de precios es reportada por TV2 Bornholm.
En Polonia, los pescadores pueden obtener alrededor de 4,60 coronas danesas por kilo (unos 0,72 USD/kg), mientras que en Nexø se les ofrece aproximadamente 2,60 coronas por kilo (alrededor de 0,41 USD/kg).
La caída del precio se explica por una menor demanda, en parte debido a que las plantas de producción de alimento para visones en la ciudad portuaria de Nexø ya no operan con los volúmenes de producción de años anteriores. Además, el espadín también es considerado un pescado apto para el consumo humano en Polonia, lo que sostiene una mayor demanda interna.
Este cambio ha tenido un impacto económico perceptible en el Puerto de Nexø. En años anteriores, el puerto generaba más de un millón de coronas danesas en tasas de desembarque
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La feria, junto a Pick & Pack for Food Industry, se desarrollará del 13 al 15 de mayo en el BEC – Bilbao Exhibition Center Más de 8.000 profesionales internacionales; Eroski, PepsiCo, Campofrío, Hijos de Rivera o COVAP expondrán sus estrategias de transformación digital para afrontar los retos del sector alimentario
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ESTADOS UNIDOS
El director ejecutivo de la Asociación de Mariscos de la Costa Este, Robert Rheault, afirmó que dedicó sus recientes fiestas navideñas a reaccionar ante una alerta de brote de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. que calificó de "ridícula".
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