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EN BREVE - Connétable infusiona las sardinas con especias naturales

FRANCIA
Tuesday, May 21, 2024

Connétable, una marca de Maison Chancerelle, tuvo la idea de combinar sardinas con aceites infusionados que “endulzarían la pulpa y le impartirían aromas sutiles”.
 
 
La gama 'Les Infusées' tiene cuatro recetas. El principal aceite de girasol (de sabor neutro) se infunde caliente con hierbas (albahaca limón, ajo silvestre, hierbas provenzales) o con especias (pimiento jalapeño). El proceso es 100% natural, sin sabores añadidos. El tiempo y la temperatura de infusión son específicos de cada receta. Luego el aceite se filtra y se enfría.
 
Las sardinas se preparan y luego se envasan a mano en Douarnenez antes de ser cocidas al vapor. Luego simplemente se cubren con aceite infundido. Luego, las cajas se cierran antes de ser enlatadas. Además de aportar sabor y suavidad, los aceites infusionados permiten aromatizar una preparación (tartas, focaccia, verduras rellenas, etc.) o la salsa de una ensalada. Precio de comercialización recomendado: 2,69 € por 115 g.

Autor/Fuente: Fanny ROUSSELIN-ROUSVOAL/Produit de la Mer (traducido del original en Frances)

Otros Medios | La Voz de Galicia: Navalia acaricia su récord: 533 empresas de 75 países

ESPAÑA
Tuesday, May 21, 2024

La Feria Internacional de la Industria del Naval, Navalia, da este martes su pistoletazo de salida en Galicia. Representantes de todo el sector de medio planeta se citan desde hoy, 21 de mayo, y hasta el jueves, día 23, en el recinto ferial de Vigo (Ifevi) para conocer la realidad de una industria abierta a la transformación y, sobre todo, debatir sobre nuevas tecnologías. La novena edición de Navalia acaricia el récord al contar con 533 expositores confirmados, lo que significa un crecimiento del 20 % con respecto al 2022.

Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui


Otros medios | Fish Farmer: Cermaq adquiere un nuevo negocio noruego

NORUEGA
Tuesday, May 21, 2024

El gigante del salmón Cermaq está ampliando su negocio en Noruega con la compra de la empresa familiar Ballangen Sjøfarm.

Con sede en el norte del país, Ballangen Sjøfarm emplea a unas 50 personas y produce 10.000 toneladas de salmón al año.

Otto Bakke, uno de los fundadores, dijo que después de 13 años de cooperación con Cermaq estaba seguro de que ésta era la mejor solución para garantizar la actividad y el desarrollo en la región.

Autor: Vince McDonagh / Fish Farmer l Lea el artículo completo aquí


Otros medios | The Fishing Daily: La pesca holandesa acoge con satisfacción el compromiso del nuevo gobierno con la industria

PAÍSES BAJOS
Tuesday, May 21, 2024

En un paso significativo para el sector pesquero holandés, el nuevo gobierno de coalición formado por PVV, VVD, NSC y BBB ha presentado su acuerdo de coalición bajo el título "Esperanza, coraje y orgullo".

Este acuerdo marca un cambio estratégico, restableciendo la pesca en el Ministerio de Agricultura, Naturaleza y Calidad de los Alimentos, que ahora se conocerá como Ministerio de Agricultura, Pesca, Seguridad Alimentaria y Naturaleza (LVVN). Este cambio de nombre significa el regreso de la pesca al ministerio después de una ausencia de 21 años.

Autor: Oliver McBride / The Fishing Daily l Lea el artículo completo aquí


Otros medios | Worldfishing: Europêche: La flota atunera europea se ve gravemente afectada por el doble rasero de la IOTC

TAILANDIA
Tuesday, May 21, 2024

La 28.ª sesión de la Comisión del Atún del Océano Índico (IOTC), celebrada del 13 al 17 de mayo de 2024 en Bangkok, Tailandia, terminó con una nota amarga para la flota europea, según el organismo pesquero Europêche. La organización dijo que, centrándose en las medidas sobre DCP, la IOTC “creó con éxito una cortina de humo” para enmascarar “sus graves deficiencias de gobernanza y su incapacidad para gestionar adecuadamente las poblaciones de peces”, especialmente los atunes de aleta amarilla y nerítico, o para imponer un seguimiento, control y vigilancia adecuados.

Fuente: Worldfishing l Lea el artículo completo aquí


Otros medios | The Fish Site: Empresas mundiales de alimentos acuícolas probarán sustitutos del krill

MUNDIAL
Tuesday, May 21, 2024

A raíz del Desafío de Reemplazo de Krill F3, cinco destacadas empresas de alimentos acuícolas se han comprometido a probar los mejores productos de la competencia dentro de sus operaciones comerciales.

Cinco destacadas empresas internacionales de alimentos acuícolas se han comprometido a probar los productos preseleccionados del Desafío de Reemplazo de Krill F3 dentro de sus operaciones comerciales, lo que marca un hito importante para el futuro de los alimentos para peces y la industria acuícola en general. 

Fuente: The Fish Site l Lea el artículo completo aquí


EN BREVE - Once pescadores sudafricanos, dados por muertos tras el hundimiento del pesquero Sea Harvest

SUDÁFRICA
Monday, May 20, 2024

El arrastrero “Lepanto” del grupo Sea Harvest se hundió el viernes 17 de mayo frente al Cabo de Buena Esperanza, Sudáfrica. Entre los veinte pescadores a bordo, nueve fueron rescatados y once fueron declarados presuntamente muertos.
 
Viernes 17 de mayo, a las 15.30 horas. hora local, el pesquero Lepanto, que zarpó poco antes del puerto de Ciudad del Cabo, en Sudáfrica, envió una señal de socorro. El barco de treinta y cinco metros se hundió aproximadamente a 34 millas náuticas de la costa del faro de Slangkop con 20 marineros a bordo. La alerta provocó inmediatamente la intervención de los servicios de emergencia y la reacción de numerosos pesqueros, entre ellos el Armana, que logró rescatar a nueve marineros que se habían refugiado en una balsa salvavidas.
 
La búsqueda también continuó por vía aérea, con el apoyo de un helicóptero AGA de la empresa local Aerios global Aviation. Aunque no permitieron que se encontraran los cuerpos de los once desaparecidos, se avistaron restos que se cree pertenecen al pesquero. La búsqueda finalizó el domingo 19 de mayo y los once pescadores fueron declarados presuntamente muertos.

Otros Medios | aqua.cl: Inauguran primer barco de gas licuado en Chile

CHILE
Monday, May 20, 2024

La embarcación facilitará el abastecimiento en mar para la industria acuícola, aumentando la seguridad y continuidad de suministro operacional en los centros de cultivo.

La empresa Gasco, lleva más de 168 años desarrollando soluciones energéticas innovadoras que permiten a las industrias contar con procesos más eficientes, seguros y menos contaminantes.

Bajo esta línea, en Puerto Montt, la compañía inauguró el primer barco en Chile y segundo en Sudamérica, de su tipo, para el suministro de gas licuado en centrales de almacenamiento en plataformas flotantes.

Fuente: aqua.cl l  Lea el artículo completo aquí


Otros Medios | EuropaAzul: Dos tercios de las zonas marinas protegidas no son eficaces

MUNDIAL
Monday, May 20, 2024

Las zonas marinas protegidas con un alto nivel de protección siguen siendo demasiado escasas. Esta es la conclusión de un nuevo informe que señala con el dedo una definición abierta a la interpretación, lo que lleva a autorizar prácticas destructivas en estas zonas.

El objetivo de las zonas marinas protegidas (ZMP) es preservar los ecosistemas vulnerables de nuestros océanos. Al menos en teoría. Un estudio publicado el 9 de mayo de este año por la revista científica Conservation Letters pone de manifiesto la disparidad de los niveles de protección adoptados en todo el mundo. 

Fuente: EuropaAzul l  Lea el artículo completo aquí


(emptyotros medios | SeafoodSource: Sanquan y Synear presentan productos de camarón dirigidos al lucrativo mercado de alimentos para niños de China

CHINA
Monday, May 20, 2024

Dos grandes actores de los alimentos congelados han introducido productos de camarón en una batalla por una porción del lucrativo mercado de alimentos para niños de China.

Sanquan Foods y Zhengzhou Synear Food Co. lanzaron recientemente bolas de masa de camarón congeladas que se venden con el objetivo comercial de ser nutritivas para los niños.

En el gran establecimiento operado por la cadena de supermercados Huapu en el distrito Chaoyangmen de Beijing, una caja de 210 gramos de albóndigas de camarones Synear congeladas con información en el etiquetado dirigida a los padres que buscan mejorar la ingesta nutricional de sus hijos se vende por CNY 21,90 (USD 3,06, EUR 2,84).

Autor: Mark Godfrey / SeafoodSource l Lea el artículo completo aquí


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Maruha Nichiro Corporation
Nichirei Corporation - Headquarters
Pesquera El Golfo S.A.
Ventisqueros - Productos del Mar Ventisqueros S.A
Wärtsilä Corporation - Wartsila Group Headquarters
ITOCHU Corporation - Headquarters
BAADER - Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH+Co.KG (Head Office)
Inmarsat plc - Global Headquarters
Marks & Spencer
Tesco PLC (Supermarket) - Headquarters
Sea Harvest Corporation (PTY) Ltd. - Group Headquarters
I&J - Irvin & Johnson Holding Company (Pty) Ltd.
AquaChile S.A. - Group Headquarters
Pesquera San Jose S.A.
Nutreco N.V. - Head Office
CNFC China National Fisheries Corporation - Group Headquarters
W. van der Zwan & Zn. B.V.
SMMI - Sunderland Marine Mutual Insurance Co., Ltd. - Headquarters
Icicle Seafoods, Inc
Starkist Seafood Co. - Headquearters
Trident Seafoods Corp.
American Seafoods Group LLC - Head Office
Marel - Group Headquarters
SalMar ASA - Group Headquarters
Sajo Industries Co., Ltd
Hansung Enterprise Co.,Ltd.
BIM - Irish Sea Fisheries Board (An Bord Iascaigh Mhara)
CEFAS - Centre for Environment, Fisheries & Aquaculture Science
COPEINCA ASA - Corporacion Pesquera Inca S.A.C.
Chun Cheng Fishery Enterprise Pte Ltd.
VASEP - Vietnam Association of Seafood Exporters & Producers
Gomes da Costa
Furuno Electric Co., Ltd. (Headquarters)
NISSUI - Nippon Suisan Kaisha, Ltd. - Group Headquarters
FAO - Food and Agriculture Organization - Fisheries and Aquaculture Department (Headquarter)
Hagoromo Foods Co., Ltd.
Koden Electronics Co., Ltd. (Headquarters)
A.P. Møller - Maersk A/S - Headquarters
BVQI - Bureau Veritas Quality International (Head Office)
UPS - United Parcel Service, Inc. - Headquarters
Brim ehf (formerly HB Grandi Ltd) - Headquarters
Hamburg Süd Group - (Headquearters)
Armadora Pereira S.A. - Grupo Pereira Headquarters
Costa Meeresspezialitäten GmbH & Co. KG
NOAA - National Oceanic and Atmospheric Administration (Headquarters)
Mowi ASA (formerly Marine Harvest ASA) - Headquarters
Marubeni Europe Plc -UK-
Findus Ltd
Icom Inc. (Headquarter)
WWF Centroamerica
Oceana Group Limited
The David and Lucile Packard Foundation
Ajinomoto Co., Inc. - Headquarters
Friosur S.A. - Headquarters
Cargill, Incorporated - Global Headquarters
Benihana Inc.
Leardini Pescados Ltda
CJ Corporation  - Group Headquarters
Greenpeace International - The Netherlands | Headquarters
David Suzuki Foundation
Fisheries and Oceans Canada -Communications Branch-
Mitsui & Co.,Ltd - Headquarters
NOREBO Group (former Ocean Trawlers Group)
Natori Co., Ltd.
Carrefour Supermarket - Headquarters
FedEx Corporation - Headquarters
Cooke Inc. - Group Headquarters
AKBM - Aker BioMarine ASA
Seafood Choices Alliance -Headquarter-
Austevoll Seafood ASA
Walmart | Wal-Mart Stores, Inc. (Supermarket) - Headquarters
New Japan Radio Co.Ltd (JRC) -Head Office-
Gulfstream JSC
Marine Stewardship Council - MSC Worldwide Headquarters
Royal Dutch Shell plc (Headquarter)
Genki Sushi Co.,Ltd -Headquarter-
Iceland Pelagic ehf
AXA Assistance Argentina S.A.
Caterpillar Inc. - Headquarters
Tiger Brands Limited
SeaChoice
National Geographic Society
AmazonFresh, LLC - AmazonFresh

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