EN BREVE - Un gran paso hacia la creación de una cultura de consumo de productos pesqueros: se ha abierto un mercado de pescado de nuevo formato
RUSIA
Thursday, November 30, 2023
Un mercado de pescado único "Moscú - sobre la ola" (distrito de Kosino-Ukhtomsky). El concepto del proyecto combinaba el comercio mayorista y minorista, el sector de la restauración y el componente creativo: clases magistrales, degustaciones de temporada y espectáculos culinarios.
A la ceremonia asistieron el Ministro de Agricultura de Rusia, Dmitry Patrushev, el jefe de Rosrybolovstvo, Ilya Shestakov, y el alcalde de Moscú, Sergei Sobyanin.
En el pabellón puedes comprar pescado de diferentes mares y ríos de Rusia y cocinarlo en uno de los restaurantes.
En total, el surtido incluye más de 600 tipos de productos pesqueros y otras delicias del mar, pescado y marisco fresco, refrigerado y congelado.
Nuestra propia producción está organizada en el territorio del mercado.
En un taller especializado elaboran adobos según recetas exclusivas, productos semiacabados, conservas y mucho más.
La implementación del proyecto es un gran paso para una mayor popularización de los productos pesqueros y la formación de una cultura de consumo de pescado y marisco.[...]
Fuente: Agencia Federal de Pesca (Rosrybolovstvo) | Traducido del original en ruso
STELLENDAM/DEN HELDER – Los calamares también nadan en la zona norte. Una docena de Eurokotters (arastreros Europeos) estuvieron esta semana en la zona frente a la costa de Holanda Septentrional, pescando con arrastre.
Lo mismo ocurrió con el OD 3, que la semana pasada pescó con tablas por primera vez después de la temporada de camarones. El viernes 18 de octubre, el cambio se realizó frente a la puerta del puerto base de Stellendam, cerca de Westvoorn. La primavera pasada, el Eurokotter volvió a tener un enrollador de red en la parte trasera y el capitán Jan Pieter Luime pescó calamares por primera vez en varias semanas.
"Acabamos de pasar a la flota de colegas. Para nosotros, este es un territorio de pesca desconocido. Anterior"Fue un poco difícil entrar en él la semana pasada, pero ahora va bien", dijo Luime desde el mar.
Fuente: VisserijNieuws (traducido del original en Flamenco)
La Secretaría de Pesca de Chubut, liderada por Andrés Pedro Arbeletche, informó el sábado a la Prefectura Naval Argentina (PNA) de Rawson que a partir de las 00:00 horas del domingo 3 de noviembre de 2024 se permitiría el ingreso de la flota pesquera a la llamada Zona Norte, delimitada entre los paralelos 43°00' LS y 44°00' LS, marcando así el inicio oficial de la temporada de pesca de langostino en aguas provinciales.
Esta decisión se tomó tras cumplirse los criterios establecidos en la resolución de la Secretaría de Pesca que regula las condiciones para la apertura de áreas destinadas a la pesca comercial, según informó Nelson Saldivia en su medio informativo Parte de Pesca.
La prospección realizada en la zona demostró la presencia de langostino de talla comercial, con un predominio de la clase L2, ausencia de bycatch de merluza y, como factor determinante, una captura por unidad de esfuerzo de langostino (medida en kilogramos por hora de arrastre efectivo) dentro de los valores estipulados.
Cabe destacar que la Resolución N° 118/2024 SP establece los requisitos necesarios para autorizar la apertura de cada temporada de pesca de langostino, aplicables a las embarcaciones con permisos de pesca provinciales vigentes que están habilitadas para operar en la ZEPR.
Mascate: La Autoridad Pública para las Zonas Económicas Especiales y las Zonas Francas (Opaz) ha anunciado una licitación para el proyecto de obras complementarias en el puerto pesquero de la Zona Económica Especial de Duqm (Sezad), que incluye infraestructura y redes de servicios públicos.
La licitación, financiada por el Fondo Saudí para el Desarrollo, implica el establecimiento de servicios públicos, como redes de carreteras, señales de tráfico, suministro de energía para el alumbrado público, sistemas de drenaje de aguas pluviales, sistemas de alcantarillado, redes de agua potable, sistemas contra incendios y comunicaciones en el puerto pesquero de Sezad.
Opaz ha invitado a coaliciones empresariales experimentadas de Omán y Arabia Saudí a participar en la licitación a través de la plataforma de licitación electrónica “Isnad”, y la fecha límite para la presentación de los documentos de licitación está fijada para el 18 de noviembre de 2024.
El puerto existente, que cubre un área de aproximadamente 7,5 kilómetros cuadrados, consta de 3,3 kilómetros de rompeolas, un muelle fijo de 1,3 kilómetros, seis atracaderos flotantes con un calado de hasta 10 metros y un atracadero exclusivo para embarcaciones de la Guardia Costera.
La ubicación del puerto pesquero en Duqm, parte del cual ya está en funcionamiento, está estratégicamente cerca de la zona de industrias pesqueras y alimentarias planificada, diseñada para satisfacer las necesidades básicas de inversión de las industrias alimentarias específicas, que actualmente albergan seis fábricas.
Según los cálculos del Centro Analítico de la Unión Pesquera, las importaciones rusas de camarón procedente de China en los primeros 9 meses de 2024 se duplicaron en comparación con el mismo período del año pasado y ascendieron a 2,7 mil toneladas.
Los expertos señalan que la mayor parte del crecimiento fue proporcionada por el camarón Vannamei, mientras que los suministros de camarón del norte disminuyeron en 3 veces en comparación con el mismo período de 2023, a 0,2 mil toneladas.
“Esta dinámica se observa en el contexto de un aumento en el volumen de captura de camarón del norte de Rusia en un 18%, a 23,4 mil toneladas (al 22 de octubre)”, dice el comunicado de la unión.
Infografía: Centro Analítico de la Unión Pesquera
En términos monetarios, los suministros de camarón para enero-septiembre de este año fueron un 75% más altos que el año pasado y alcanzaron los 12,5 millones de dólares.
Entre los principales destinos de las exportaciones chinas de camarón, los analistas nombraron a Malasia, Japón, la República de Corea y España. La participación de Rusia es sólo del 2% en peso y menos del 1% en valor.
DHAKA (BSS) – Los pescadores del país están listos para reanudar la pesca de hilsa en todo el país, ya que la prohibición de 22 días de capturar, vender y transportar el pescado nacional finalizará la pasada medianoche.
Según los informes que han llegado hasta aquí desde diferentes zonas costeras del país, los pescadores están ahora ocupados preparando redes y barcos para ir a los ríos a pescar hilsa (Tenualosa ilisha).
A principios del 12 de octubre y hasta el 2 de noviembre, el gobierno interino impuso una prohibición a la captura, venta, acaparamiento y transporte de hilsa, uno de los pescados más deliciosos de la población del país.
Las autoridades competentes impusieron la prohibición en el santuario de Padma-Meghna para garantizar el desove seguro del pez nacional de Bangladesh durante su período pico de reproducción.
A partir de 2023, el 97% del suministro total mundial de ilish se origina en Bangladesh. El pescado contribuye aproximadamente con el 12% de la producción pesquera total y aproximadamente con el 1,15% del PIB de Bangladesh.
Para «mejorar la eficiencia, la transparencia y la sostenibilidad de la cadena de valor», así como para «proteger los recursos pesqueros y fomentar prácticas responsables en la industria», un proyecto impulsado desde Galicia desarrolla «etiquetas inteligentes que permitan determinar el tiempo de caducidad y mejor consumo» de los pescados y mariscos. ¿Cuánto les importa a los consumidores? Según el último informe especial del Eurobarómetro sobre los productos de la pesca y la acuicultura, les parece una información prioritaria, hasta el punto de que el 69 % de los consultados la sitúan en primer lugar.
Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui
Una decisión en un contexto de calentamiento global.
El Comité Regional de Pesca y Cultivos Marinos de Normandía (CRPMEM) y Normandie Fraîcheur Mer (NFM) anunciaron conjuntamente el 28 de octubre la suspensión de la certificación MSC para la pesca de caracoles marinos en la bahía de Granville. "Esta suspensión no es un cuestionamiento de las prácticas de gestión sostenible implementadas por las empresas pesqueras que operan en la bahía de Granville",subraya Marc Delahaye, director del CRPMEM de Normandía, que lidera la iniciativa. "Más bien, pone de relieve la necesidad de reconocer los impactos del cambio climático sobre los recursos marinos".
El caracol marino, una especie de aguas frías, está sufriendo las consecuencias del aumento de las temperaturas estivales: mortalidad, pérdida de alimentación y reducción de la capacidad reproductiva. El recurso está en franco declive y el clima está "más que moribundo" para los 63 pescadores de caracoles marinos de la bahía de Granville. Porque la inflación no ayuda. "Los consumidores se han alejado un poco del caracol marino", afirma Arnauld Manner, director del NFM. La caída de las capturas ha provocado un fuerte aumento de los precios de subasta (+51% entre 2010 y 2020, +90% entre 2020 y 2023), aunque el fenómeno se ha invertido este año (-45% entre 2023 y 2024).
Tropo Farms, uno de los principales productores de tilapia en el África subsahariana, ha conseguido una financiación de 10 millones de dólares para ampliar sus operaciones en Ghana.
La financiación, procedente del inversor especializado en agricultura AgDevCo, se utilizará para financiar la construcción de una moderna planta de procesamiento y otros equipos de producción, con el objetivo de aumentar la capacidad de producción de la empresa a 30.000 toneladas en cinco años, contribuyendo así a mejorar la nutrición y la seguridad alimentaria en Ghana.
Fuente: The Fish Site l Lea el artículo completo aquí
El productor de salmón, respaldado por Japón, opera en Noruega, Chile y Canadá.
Cermaq, la filial de cría de salmón de Mitsubishi Corporation, informó una pérdida de 1.900 millones de yenes (12,9 millones de dólares/11,8 millones de euros) durante la primera mitad del año fiscal, lo que marca una pronunciada disminución en el segmento de la industria alimentaria del gigante japonés en comparación con el año anterior.
La pérdida se produce en medio de una caída continua de los precios mundiales del salmón debido al exceso de oferta y la escasa demanda en los mercados clave.
Fuente: SalmonBusiness l Lea el artículo completo aquí
Se proyecta que la producción de salmón de cultivo aumentará un 27% para 2030, dijo hoy la analista de productos del mar Kontali.
Y se espera que la expansión de la producción terrestre sea el mayor contribuyente al aumento del crecimiento para 2033, cuando se espera que el crecimiento alcance un 40% por encima de los niveles actuales.
El análisis a largo plazo de Kontali indica que la recuperación de la industria después de varios años de crecimiento estancado dependerá de la innovación continua para abordar las limitaciones regulatorias y los desafíos de salud. Se espera que Europa lidere este crecimiento, con un aumento de la producción de aproximadamente el 25%, mientras que las Américas experimentarán ganancias más modestas de alrededor del 11%.
Fuente: fishfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí