EN BREVE - Camarones y ostras en el mismo tanque: beneficios de la acuicultura multitrófica
ESTADOS UNIDOS
Friday, August 02, 2024
Los científicos están desarrollando tecnologías que harían posible cultivar dos productos básicos valiosos incluso en un sótano común.
Un científico de la Facultad de Ciencias de la Vida y Agricultura (COLSA) de la Universidad de New Hampshire (UNH) está estudiando los beneficios de la acuicultura multitrófica integrada (IMTA).
La IMTA es un sistema en el que se cultivan juntos dos o más organismos. Este proceso podría hacer que la cría de camarones sea más sostenible y apoyar el crecimiento de la industria en los Estados Unidos.
Elizabeth Martin, estudiante de posgrado de la Universidad de New Hampshire, analiza muestras de agua durante un estudio de cultivo de camarones en el Laboratorio Marino Costero de la Universidad de New Hampshire en 2023. Foto: Universidad de New Hampshire.
Elizabeth Martin, una estudiante de posgrado en el programa de biología marina de COLSA, está estudiando sistemas IMTA que combinan camarones de cultivo con especies que se alimentan por filtración, como las ostras, para determinar si la combinación reducirá la cantidad de amoníaco y fósforo que permanece en el agua durante el proceso de cría de camarones.
"La mayoría de los camarones que consumimos provienen del extranjero, y las ostras también son uno de los productos del mar importados más valiosos, por lo que el desarrollo de una industria local ayudará a reducir la dependencia de estos mercados extranjeros", dice Martin. Aunque los camarones producen amoníaco de forma natural, existen otras fuentes de amoníaco, entre ellas, el alimento para camarones, que a menudo contiene altos niveles de nitrógeno, la descomposición natural del alimento en el agua, organismos muertos, heces y otros materiales que complican la producción acuícola de camarones. Sin embargo, en el entorno natural de los camarones, existen animales filtradores, como las almejas, que eliminan el exceso de nutrientes del agua.
Desde la última edición de la feria Seafood Expo Global en Barcelona, el empresario argentino Antonio “Tony” Solimeno compartió con Revista Puerto, en una entrevista realizada por Karina Fernández, su mirada sobre los desafíos estructurales que enfrenta hoy la industria pesquera.
Solimeno identifica tres frentes problemáticos: los elevados costos internos, la caída de precios en los mercados internacionales, y los crecientes aranceles globales. “La merluza está complicada, el langostino sigue con precios en baja desde hace tres años, y lo único estable es el calamar. El que está integrado, sobrevive un poco mejor”, explica.
Señala también los límites del Mercosur, tanto en cuestiones sanitarias como burocráticas, y su impacto negativo sobre posibles acuerdos bilaterales. “No tenemos tratados con nadie. País al que vamos, pagamos aranceles”, remarca.
De cara al futuro, Solimeno advierte que la tendencia mundial es clara: productos más elaborados, porciones más pequeñas y listas para consumir. “El mercado ya no quiere bloques interfoliados de 21 kilos. Quieren la bolsita de un kilo, porciones preparadas. El consumidor cambió, y nosotros tendremos que cambiar también”.
Frente a esta transformación del consumo, concluye con una advertencia: “Habrá que pensar un poco y tener muy presente que los cambios vienen”.
Nueve de cada diez instalaciones de acuicultura terrestre inspeccionadas por las autoridades de control de emisiones noruega el año pasado no cumplían con las reglamentaciones y varias con infracciones graves según la Agencia Noruega de Medio Ambiente, Miljødirektoratet. La propia directora de la agencia Hilde Singsaas, reconoce que “las instalaciones de cultivo de peces en tierra son cada vez más numerosas y de mayor tamaño. Provocan interferencias físicas en la naturaleza y realizan grandes emisiones al mar. Las inspecciones muestran que muchas de las empresas no tienen suficiente control sobre las emisiones
Fuente: iPac.acuicultura l Lea el articulo completo aqui
Las negociaciones con el Reino Unido sobre futuras cuotas de pesca no deberían obstaculizar un acuerdo de seguridad, sugirió la jefa de política exterior de la Unión Europea.
Kaja Kallas declaró a BBC Newsnight que aún faltaban algunos elementos del acuerdo, pero que "creo que ya hemos superado el problema".
Esto ocurre mientras el Reino Unido y la UE se preparan para celebrar una cumbre en Londres la próxima semana, en la que esperan anunciar un pacto de seguridad y defensa.
Se ha informado de que algunos países de la UE, en particular Francia, quieren vincular el futuro acceso a las aguas británicas para la pesca con negociaciones más amplias.
Autora: Becky Morton / BBC | Lea el artículo completo aquí
Maruha Nichiro adquiere una participación mayoritaria en Van der Lee Seafish.
Seafood Connection, filial de la japonesa Maruha Nichiro, ha adquirido el 70 % de la procesadora neerlandesa Van der Lee Seafish en una transacción valorada en 40 millones de euros (44,4 millones de dólares).
La operación incluye acciones de King Fish Selection, filial de Van der Lee Seafish. Ambas empresas tienen su sede en Urk, Países Bajos.
Fuente: SalmonBusiness. Lea el artículo completo aquí.
La piscifactoría noruega con sede en tierra busca construir instalaciones tanto en Corea del Sur como en Norteamérica, pero existen varios factores que dificultan su desarrollo.
Tanto la incertidumbre actual relacionada con el impacto de posibles aranceles en el mercado norteamericano como la ausencia de un marco regulatorio para la salmonicultura terrestre en Norteamérica reducen el atractivo relativo de expandirse a este mercado, según Salmon Evolution en su informe del primer trimestre de 2025.
Durante los últimos tres años, Salmon Evolution ha realizado una exhaustiva búsqueda de ubicaciones adecuadas en Norteamérica
Autor: Mugaas Jensen / fishfarmingexpert l Lea el artículo completo aquí
La alianza estratégica con RD Corporation tiene como objetivo establecer una importante planta conservera de pescado en Madang, impulsando el empleo local y la capacidad nacional de procesamiento de productos del mar.
Puerto Moresby – El gobierno de Papúa Nueva Guinea ha comprometido una importante inversión de 80 millones de kwachas (aproximadamente 22,5 millones de dólares estadounidenses) en la recién creada Kumul Fisheries Ltd., según el Ministro de Comercio Internacional e Inversiones, Richard Maru. Este compromiso se anunció durante la firma de un Memorando de Entendimiento (MdE) con RD Corporation en Puerto Moresby el viernes, lo que indica un fuerte impulso gubernamental para expandir la capacidad nacional de procesamiento de productos del mar.
El Ministro Maru expresó su confianza en la rápida finalización del acuerdo de accionistas tras la firma del MdE. La estructura de empresa conjunta de Kumul Fisheries Ltd involucra a partes interesadas clave, entre ellas Kumul Consolidated Holdings (que representa al Estado con una participación del 40 por ciento), el Gobierno provincial de Madang (5 por ciento), el distrito de Madang (2,5 por ciento), el distrito de Sumkar (2,5 por ciento) y RD Fishing Company (que posee la participación mayoritaria del 50 por ciento).
Modelo de asociación público-privada para impulsar el desarrollo sostenible de la acuicultura, abordar la escasez de alevines e impulsar el sector pesquero de Liberia.
KLAY – El Gobierno de Liberia, a través de su Autoridad Nacional de Pesca y Acuicultura (NaFAA), se ha asociado con el Banco Mundial para lanzar una importante iniciativa destinada a transformar el sector acuícola nacional y reforzar la seguridad alimentaria. Se celebró una ceremonia de colocación de la primera piedra en Klay, Condado de Bomi, para marcar el inicio de la reconstrucción de un moderno criadero de peces.
Este proyecto fundamental es un componente clave del Proyecto de Gestión Sostenible de la Pesca de Liberia (LSMFP), de 40 millones de dólares estadounidenses, una iniciativa de colaboración firmada en 2021 centrada en fortalecer las prácticas de gestión pesquera y apoyar los medios de vida del sector.
Durante la ceremonia de colocación de la primera piedra, celebrada el fin de semana, el Director General Interino de la NaFAA, Cyrus Saygbe, describió el modelo operativo estratégico de la instalación. Afirmó que el criadero funcionará bajo un marco de Asociación Público-Privada (APP), y que la NaFAA llevará a cabo un proceso de selección competitivo para seleccionar una empresa privada competente que gestione sus operaciones.
Saygbe enfatizó que la creación de este moderno criadero responde directamente a los desafíos que enfrentan desde hace tiempo los piscicultores locales en Liberia.
Este mercado no solo es prioritario por su volumen, sino también porque el salmón chileno ha pasado a formar parte habitual de la dieta de millones de hogares estadounidenses, junto al pollo, vacuno, cerdo y otros productos del mar.
El Consejo del Salmón de Chile encabezó una visita oficial a las instalaciones de Terramar Chile, ubicada en la comuna de Coronel, región del Biobío, con el objetivo de destacar el papel clave que desempeña esta empresa en la cadena de valor de la salmonicultura nacional y reforzar los vínculos comerciales con Estados Unidos.
El Gobierno está preparando un real decreto que desarrollará el título V de la Ley de Pesca Sostenible e Investigación Pesquera (5/2023), que afecta a las medidas de gestión de los recursos pesqueros. Se entiende por eso todas aquellas disposiciones dirigidas a racionalizar, distribuir y consumir los derechos de pesca que le corresponden a España en el reparto de los totales admisibles de captura (TAC) y cuotas. Es decir, abarca tanto la asignación de posibilidades de pesca por barco y especies, como los intercambios de cuotas, el cierre de pesquerías y la reserva de pesca, la transmisión de cupos entre barcos, la gestión conjunta, el mecanismo de optimización.
Fuente: La Voz de Galicia l Lea el articulo completo aqui
Según la organización benéfica que impulsa los principales estándares orgánicos del sector, se necesitan reformas significativas en las piscifactorías para proteger mejor el medio ambiente y garantizar una vida digna a los peces de piscifactoría.
La Soil Association, que establece los estándares para el salmón orgánico certificado, ha advertido que se retirará del sector si no se logran avances significativos el próximo año.
La organización benéfica acaba de finalizar una revisión de 18 meses que analiza los problemas ambientales y de bienestar que enfrentan las piscifactorías en toda la industria salmonicultora escocesa.
Fuente: Fish Focus | Lea el artículo completo aquí.
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Nueve de cada diez instalaciones de acuicultura terrestre inspeccionadas por las autoridades de control de emisiones noruega el año pasado no cumplían con las reglamentaciones y varias con infracciones graves según la Agencia Noruega de Medio Ambiente, Miljødirektoratet. La propia directora de la agencia Hilde Singsaas, reconoce que “las instalaciones de cultivo de peces en tierra son cada vez más numerosas y de mayor tamaño. Provocan interferencias físicas en la naturaleza y realizan grandes emisiones al mar. Las inspecciones muestran que muchas de las empresas no tienen suficiente control sobre las emisiones
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Las negociaciones con el Reino Unido sobre futuras cuotas de pesca no deberían obstaculizar un acuerdo de seguridad, sugirió la jefa de política exterior de la Unión Europea.
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Tanto la incertidumbre actual relacionada con el impacto de posibles aranceles en el mercado norteamericano como la ausencia de un marco regulatorio para la salmonicultura terrestre en Norteamérica reducen el atractivo relativo de expandirse a este mercado, según 
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Puerto Moresby – El gobierno de Papúa Nueva Guinea ha comprometido una importante inversión de 80 millones de kwachas (aproximadamente 22,5 millones de dólares estadounidenses) en la recién creada Kumul Fisheries Ltd., según el Ministro de Comercio Internacional e Inversiones, Richard Maru. Este compromiso se anunció durante la firma de un Memorando de Entendimiento (MdE) con RD Corporation en Puerto Moresby el viernes, lo que indica un fuerte impulso gubernamental para expandir la capacidad nacional de procesamiento de productos del mar.
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Este mercado no solo es prioritario por su volumen, sino también porque el salmón chileno ha pasado a formar parte habitual de la dieta de millones de hogares estadounidenses, junto al pollo, vacuno, cerdo y otros productos del mar.
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El Gobierno está preparando un real decreto que desarrollará el título V de la Ley de Pesca Sostenible e Investigación Pesquera (5/2023), que afecta a las medidas de gestión de los recursos pesqueros. Se entiende por eso todas aquellas disposiciones dirigidas a racionalizar, distribuir y consumir los derechos de pesca que le corresponden a España en el reparto de los totales admisibles de captura (TAC) y cuotas. Es decir, abarca tanto la asignación de posibilidades de pesca por barco y especies, como los intercambios de cuotas, el cierre de pesquerías y la reserva de pesca, la transmisión de cupos entre barcos, la gestión conjunta, el mecanismo de optimización.
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